Recepten
Een initiatief van Koken met MS
Alle recepten in de categorie Ingezonden recepten op Koken met MS. Gezond koken, stap voor stap, met voorleesfunctie en boodschappenlijst.
— Zoek een recept op basis van het wijnadvies
10 van 1527 recepten (9 zichtbaar)
Een verrassende vegetarische burger waarbij grote portobello’s het broodje vervangen. De burger wordt gemaakt van spinazie, kaas, ei en paneermeel en geserveerd met feta, walnoten en een frisse witlofsalade met appel. Pompoenpitten zorgen voor extra bite.
Recept is gestuurd door Renée van Reenen. Malse stukjes stoofvlees in een glanzende, hartig-zoete teriyakisaus, geserveerd met geurige Japanse fried rice en een frisse, knapperige salade. Een uitgebalanceerd gerecht met diepe umami-smaken, zachte texturen en een verfrissend contrast – stijlvol en restaurantwaardig.
Recept is gestuurd door Elsje Galle: Een pittige wokschotel met vurige noedels, sappige scampi en zilte mosseltjes. De saus is rijk en licht pikant, met knoflook, chili en een vleugje limoen. Afgewerkt met frisse kruiden voor een perfecte balans tussen zee, spice en umami.
Recept is gestuurd door Rebecca Emmerik: Knapperige tortillachips, royaal bedekt met gesmolten kaas, kruidige kidneybonen en frisse tomaat, afgewerkt met romige crème fraîche en huisgemaakte guacamole. Perfect als comfortfood of om te delen.
Recept is gestuurd door Renée van Reenen Korean Hot Knapperig gebakken stukjes kip worden omhuld in een glanzende, dieprode saus van gochujang, honing en knoflook. De zachte, chewy tteokbokki nemen de pittig-zoete saus perfect op, terwijl sesamzaad en frisse lente-ui zorgen voor een lichte crunch en balans. Een intens smaakvol gerecht met streetfood vibes, geserveerd als een sticky, dampend bord vol comfort.
Hummus is een romige spread uit het Midden-Oosten die wordt gemaakt van kikkererwten, tahin, knoflook, citroen en olijfolie. Heerlijk als dip, broodbeleg, bij wraps of als onderdeel van een borrelplank. Dit basisrecept vormt de perfecte basis voor talloze smaakvariaties, zoals geroosterde paprika, gegrilde groenten of mango. Ingezonden door: Angelique de Groot
Deze groentewrap is een gezond en verrassend alternatief voor een traditionele wrap. De bodem bestaat volledig uit groenten en bevat geen bloem, waardoor hij rijk is aan vitaminen en eiwitten. Belegd met cottage cheese, ham, ei en verse groenten is dit een heerlijke lunch, lichte maaltijd of voedzame snack. Ideaal om mee te nemen, bijvoorbeeld naar het werk of een ziekenhuisbezoek. Ingezonden door: Angelique de Groot
Recept is gestuurd door Karin Timmermans Bananen-brood Een smeuïg, goudbruin bananenbrood met een licht krokante korst en een zachte, bijna romige binnenkant. De zoete geur van rijpe banaan en warme kaneel vult de keuken, terwijl elke plak rijk en luchtig aanvoelt – perfect als ontbijt of verwenmoment.
Een heerlijke Italiaanse frittata die perfect is om restjes groenten of vis te verwerken. De combinatie van zalm, groene asperges, doperwtjes en romige kwark zorgt voor een voedzame, smaakvolle maaltijd. Heerlijk als lunch, lichte avondmaaltijd of zelfs koud tijdens een picknick. Aantal personen: 4 Ingezonden door: Angelique de Groot
