Recepten
Een initiatief van Koken met MS
Alle recepten in de categorie Indonesië op Koken met MS. Gezond koken, stap voor stap, met voorleesfunctie en boodschappenlijst.
— Zoek een recept op basis van het wijnadvies
24 van 1406 recepten (9 zichtbaar)
Een klassiek Indonesisch gerecht met zachtgekookte eieren in een rijke, zoet-hartige ketjapsaus met ui, knoflook en specerijen. Comfortfood dat perfect samengaat met witte rijst en frisse groenten.
Een intense Indonesische smaakexplosie van sappige gegrilde kippendijtjes met een romige, kruidige petjilsaus vol kentjoer, sambal en ketjap. De combinatie van rokerige saté en frisse, aardse pindasaus zorgt voor een diepe umami-smaak met precies genoeg pit.
Een heerlijke variant van de klassieke spekkoek waarin sappige rozijnen zorgen voor extra zoetheid en een aangename textuur. De combinatie van kruidige lagen en zachte rozijnen maakt deze spekkoek bijzonder populair bij koffie en thee.
Een rijke, feestelijke spekkoek met dunne kruidige lagen en een heerlijke vulling van pruimenjam. De zoetzure pruimensmaak vormt een perfecte aanvulling op de warme Indonesische specerijen.
Goudbruin gefrituurde banaanrolletjes met een luchtige, knapperige rijstmeelkorst. Geserveerd met een quenelle romig vanille-ijs, subtiel bestrooid met poedersuiker en afgewerkt met warme karamelsaus die elegant over het bord vloeit.
Pastel goreng is een geliefde Indonesische snack: goudbruin gefrituurde deegpasteitjes gevuld met kip, glasnoedels en groenten. De buitenkant is heerlijk krokant, terwijl de vulling zacht, hartig en vol smaak is.
Pandan spekkoek is een traditionele Indonesische laagjescake met flinterdunne laagjes waarin de warme smaken van kaneel, kardemom, nootmuskaat en kruidnagel prachtig samengaan met de frisse, licht nootachtige smaak van pandan. Deze feestelijke cake is heerlijk bij koffie, thee of als luxe dessert.
Een klassieke Indonesische spekkoek met dunne, afwisselend gebakken laagjes en een rijke smaak van warme specerijen zoals kaneel, kardemom en nootmuskaat. Perfect bij koffie of thee.
Een rijkgevulde nasi boordevol kleurrijke oosterse groenten zoals paksoi, Chinese kool, spitskool en peultjes, gecombineerd met geurige pandanrijst en een romige satésaus. De cassave kroepoek zorgt voor een luchtige crunch die perfect past bij de kruidige en hartige smaken van dit comfortabele Aziatische gerecht.
