Recepten
Een initiatief van Koken met MS
Alle recepten in de categorie Indonesië op Koken met MS. Gezond koken, stap voor stap, met voorleesfunctie en boodschappenlijst.
— Zoek een recept op basis van het wijnadvies
— Niet alle seizoenen zijn nog opgenomen in de recepten
24 van 1106 recepten (9 zichtbaar)
De rendangkroket is een smaakvolle combinatie van de Nederlandse kroket en de Indonesische keuken. Langzaam gegaard rundvlees wordt bereid volgens traditioneel rendangrecept met kokosmelk, citroengras, gember en specerijen. Het resultaat is een romige ragout met een rijke, kruidige smaak en een heerlijk krokant korstje.
Een heerlijke variant van de klassieke spekkoek waarin sappige rozijnen zorgen voor extra zoetheid en een aangename textuur. De combinatie van kruidige lagen en zachte rozijnen maakt deze spekkoek bijzonder populair bij koffie en thee.
Pastel goreng is een geliefde Indonesische snack: goudbruin gefrituurde deegpasteitjes gevuld met kip, glasnoedels en groenten. De buitenkant is heerlijk krokant, terwijl de vulling zacht, hartig en vol smaak is.
Een verrassende fusion van Italiaanse spaghetti en Indonesische kruiden. Malse kip, roerei, paprika en een rijke saus van ketjap, sojasaus en sambal zorgen voor een hartig, licht pittig gerecht dat snel op tafel staat en heerlijk comfortfood biedt.
Een frisse Indonesische komkommerpickle met zoet-zure smaak, heerlijk als bijgerecht bij nasi, saté of pittige gerechten. Licht, knapperig en ideaal om vooraf te maken.
Introductie: Deze authentieke Indische satésaus is heerlijk romig en heeft een perfecte balans tussen zoet, hartig en een subtiele pittigheid. Ideaal als dipsaus of als smaakmaker bij saté, gegrild vlees, tofu, groenten, nasi en bami. Serveeradvies: Kipsaté Varkenssaté Tofu- of tempehsaté Gado gado Nasi goreng Bami goreng Gegrilde groenten Friet met satésaus
De beroemde Indonesische loempia uit Semarang. Een unieke combinatie van garnalen, kip, bamboescheuten en ei, met een lichtzoete, hartige smaak. Een echte specialiteit uit Indonesië.
Een klassieke Indonesische spekkoek met dunne, afwisselend gebakken laagjes en een rijke smaak van warme specerijen zoals kaneel, kardemom en nootmuskaat. Perfect bij koffie of thee.
Een rijke spekkoek waarin geroosterde hazelnoten zorgen voor een diepe, nootachtige smaak die prachtig samengaat met de warme Indonesische kruiden. Een luxe variant die uitstekend past bij koffie en dessertwijnen.
