indonesisch · bijgerecht · wekpot
Atjar ketimoen.
Een frisse Indonesische komkommerpickle met zoet-zure smaak, heerlijk als bijgerecht bij nasi, saté of pittige gerechten. Licht, knapperig en ideaal om vooraf te maken.
Bereiding: 15 min—
CalorieënOngeveer 55 kcal per portie.
MoeilijkheidsgraadMakkelijk.
Wijnadvies
Topkeuze:
- Een frisse Sauvignon Blanc.
- Strak, citrusachtig en perfect bij het frisse zuur van de komkommer.
Alternatief:
- Een droge Riesling.
- Licht aromatisch en mooi in balans met de zoetzure smaken.
Alcoholvrij:
- IJskoude jasmijnthee of bruiswater met limoen en munt.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
· 4 als uitgangspunt
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
- Voor de atjar:
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
Vegan tip:
Tip voor mensen met MS: