nederlands · hoofdgerecht
Asperges met ham, ei en botersaus.
Malse witte asperges met gekookte ham, eitjes en een klassieke romige botersaus. Een echte Nederlandse voorjaarsklassieker.
Bereiding: 35 min—
Calorieën520 kcal per persoon.
MoeilijkheidsgraadMakkelijk.
Wijnadvies
Topkeuze:
- Pinot Blanc.
- Fris, licht fruitig en mooi bij de zachte asperges en botersaus.
Alternatief:
- Silvaner.
- Droog, mineraal en traditioneel een uitstekende aspergewijn.
Alcoholvrij:
- Licht bruisend druivensap of een frisse witte thee.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
· 4 als uitgangspunt
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
- Voor de asperges:
- Voor de botersaus:
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
Vegan tip:
Tip voor mensen met MS: