nederlands · midden oosters · Sausen
Romige knoflooksaus met extra veel knoflook.
Een krachtige, volle knoflooksaus met een diepe smaak dankzij langzaam gegaarde knoflook en frisse rauwe knoflook. Deze saus blijft lang houdbaar in de koelkast door het gebruik van zuur, olie en een schone bewaarmethode. Perfect bij shoarma, gegrilde groenten, friet of wraps.
Bereiding: 20 min—
CalorieënOngeveer 110 kcal per eetlepel.
MoeilijkheidsgraadMakkelijk.
Wijnadvies
Topkeuze:
- Vermentino.
- Fris, citrusachtig en snijdt mooi door de intense knoflooksmaak.
Alternatief:
- Sauvignon Blanc.
- Frisse zuren en kruidige tonen passen goed bij romige knoflooksaus.
Alcoholvrij:
- IJskoude muntthee of bruiswater met citroen en komkommer.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
· 4 als uitgangspunt
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
- Voor de knoflooksaus:
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
- 11.
- 12.
- 13.
- 14.
- 15.
- Voor nóg langere houdbaarheid kun je de yoghurt vervangen door extra mayonaise; dan blijft de saus ongeveer 3 weken goed gekoeld.
Vegan tip:
Tip voor mensen met MS: