Pizza Marinara.

↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...

Tik op een stap om die voor te laten lezen.

1. 1.Meng het lauwwarme water met gist en suiker en laat dit 5 minuten staan.
2. 2.Doe de bloem in een kom en voeg het gistmengsel, zout en olijfolie toe.
3. 3.Kneed het deeg 8 tot 10 minuten tot het soepel en elastisch is.
4. 4.Vorm een bal, leg deze in een licht ingevette kom en dek af.
5. 5.Laat het deeg ongeveer 1 uur rijzen op een warme plek.
6. 6.Verwarm de oven voor op 250 °C met een bakplaat of pizzasteen erin.
7. 7.Breng de passata op smaak met zout, peper en een klein beetje olijfolie.
8. 8.Druk of rol het deeg uit tot een dunne pizzabodem met een iets dikkere rand.
9. 9.Verdeel een dunne laag tomatensaus over de bodem.
10. 10.Verdeel de plakjes knoflook over de saus.
11. 11.Strooi oregano over de pizza en druppel er olijfolie over.
12. 12.Bak de pizza 8 tot 12 minuten, tot de rand goudbruin en licht geblakerd is.
13. 13.Werk af met verse basilicum en eventueel nog een klein beetje olijfolie.