Foto: Garlic Butter Kabeljauwreepjes met Zoete Chili-Limoensaus.

visgerechten · kabeljauw · hoofdgerecht

Garlic Butter Kabeljauwreepjes met Zoete Chili-Limoensaus.

Name: Garlic Butter Kabeljauwreepjes met Zoete Chili-Limoensaus.
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: —
Cuisine: visgerechten
Ingredients: Voor de kabeljauw:; 500 gram kabeljauwfilet, in repen gesneden.; 4 eetlepels ongezouten boter.; 3 teentjes knoflook, fijngehakt.; 1 eetlepel olijfolie.; 1 theelepel paprikapoeder.; ½ theelepel chilivlokken.; Zout naar smaak.; Zwarte peper naar smaak.; Voor de zoete chili-limoensaus:; 4 eetlepels zoete chilisaus.; Sap van 1 limoen.; 1 theelepel honing.; 1 theelepel sojasaus.; Fijngehakte koriander naar smaak.

Malse kabeljauwreepjes gebakken in romige knoflookboter, gecombineerd met een frisse zoete chili-limoensaus. Een licht, smaakvol gerecht met een mooie balans tussen zacht, pittig en fris.

Bereiding: 20 min—

CalorieënOngeveer 420 kcal per portie.

MoeilijkheidsgraadMakkelijk.

Wijnadvies

Topkeuze:

Sauvignon Blanc.
Fris en citrusachtig, perfect bij de limoensaus en zachte kabeljauw.

Alternatief:

Verdejo.
Licht kruidig en fris met mooie balans bij knoflookboter.

Alcoholvrij:

Bruisend limoenwater met munt.
Verfrissend en licht pittig passend bij de chili.

↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...

Porties· 4 als uitgangspunt

Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.

Voor de kabeljauw:
Voor de zoete chili-limoensaus:

Winkelwagen

Kies regels om in je winkelwagen te zetten

Winkelwagen

↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...

Tik op een stap om die voor te laten lezen.

Vegan tip:

Tip voor mensen met MS: