Recepten
Een initiatief van Koken met MS
Alle recepten in de categorie Lams op Koken met MS. Gezond koken, stap voor stap, met voorleesfunctie en boodschappenlijst.
— Zoek een recept op basis van het wijnadvies
7 van 1371 recepten (7 zichtbaar)
Korte beschrijving:
Sappige, goudbruin gebakken mini-gehaktballetjes met mediterrane kruiden, geserveerd met een frisse, romige tzatziki. Elegant gepresenteerd op een royale mezze-plank met kleurrijke groenten, warme pita en romige feta – perfect voor een stijlvolle borrel of shared dining.
Botermalse lamsschenkel die urenlang langzaam garen in een aromatische kruidenjus met rozemarijn, tijm, knoflook en een subtiele hint van kaneel. Het vlees valt bijna van het bot en wordt geserveerd met een rijke, diepe saus die perfect past bij een luxe diner of een gezellig weekendgerecht.
Perfect rosé gegaarde lamsrack met een kruidige korst, geserveerd naast boterzachte witte asperges, jonge worteltjes en frisse doperwten. Afgewerkt met een glanzende, diep smaakvolle rode wijn jus en subtiele kruidenolie voor een verfijnde lentepresentatie.
Lamsmuis met rozemarijnjus is een elegant en smaakvol gerecht met mals, rosé gegaard lamsvlees en een rijke, aromatische jus van rozemarijn. De kruidige tonen versterken het zachte vlees, terwijl de jus zorgt voor diepte en warmte. Een verfijnde klassieker met een pure en krachtige smaak.
Botermals langzaam gegaard lamsvlees met een rijke, zoet-hartige granaatappelglazuur, afgewerkt met een krokante pistachekorst en een aromatische tijmjus. Een indrukwekkend hoofdgerecht voor feestelijke diners.
Een rijke, langzaam gesmoorde Indiase lamscurry waarbij mals lamsvlees wordt bereid in een diep aromatische saus van uien, tomaat, yoghurt en traditionele specerijen. Vol van smaak, verwarmend en perfect met basmatirijst of vers naanbrood.
