Klassieke Bretonse Kouign-Amann
MS-tipVegan tip
De klassieke Kouign-Amann is een iconische lekkernij uit Bretagne. Door laagjes gerezen deeg af te wisselen met gezouten boter en suiker ontstaat een heerlijk knapperige buitenkant met een zachte, boterige binnenkant. Tijdens het bakken karamelliseert de suiker, waardoor deze Franse specialiteit zijn karakteristieke goudbruine glans en rijke smaak krijgt. Een ware traktatie voor liefhebbers van ambachtelijk gebak.
Kouign-Amann Recepten