Barbados · caribische · visgerechten · hoofdgerecht
Barbadiaanse visfilet met kruidige maïskoekjes.
Een frisse Caribische visbereiding geïnspireerd op Barbados, met zachte witvis, limoen, kruiden, paprika en een lichte pittigheid. De goudbruine maïskoekjes zorgen voor een knapperige, lichtzoete tegenhanger bij de sappige vis en frisse garnering.
Bereiding: 20 min—
CalorieënOngeveer 590 kcal per persoon.
MoeilijkheidsgraadGemiddeld.
Wijnadvies
Topkeuze:
- Sauvignon Blanc, fris, citrusachtig en kruidig; past goed bij limoen, paprika en zachte witvis.
Alternatief:
- Albariño, licht ziltig en levendig, mooi bij vis en frisse kruiden.
Alcoholvrij:
- Bruiswater met limoen en munt, groene ijsthee met citroen, kokoswater met limoen of komkommer-limoenlimonade.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
· 4 als uitgangspunt
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
- Voor de visfilet:
- Voor de kruidige maïskoekjes:
- Voor erbij:
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
- 11.
- 12.
- Serveertip:
- 13.
Vegan tip:
Tip voor mensen met MS: