Lam van kop tot staart

Ontdek waar elk stuk vandaan komt en waar het het beste voor gebruikt kan worden!

Sappig en vol van smaak.

Ideaal voor stoofpot, soep of langzaam garen.

🍲 Stoven / Soep

Malse ribstuk met bot.

Perfect om te grillen of kort te braden.

🔥 Grillen / Braden

De meest malse delen van het lam. Heerlijk kort gebakken of gegrild.

🔥 Grillen / Bakken

Mals en smaakvol.

Geschikt om te braden, stoven of in plakjes te snijden.

🍲 Braden / Stoven

Rijk aan smaak en perfect voor langzaam garen.

Ideaal voor stoofpot, curry of pulled lamb.

🍲 Stoven / Slow Cook

Smaakvol en iets vetter.

Ideaal om langzaam te garen of te grillen op de BBQ.

🔥 Grillen / BBQ

Rijk en smaakvol door het vet.

langzaam garen, roken of bereiden in de oven.

🍲 Stoven / Roken

Stevig vlees met veel smaak.

stoofschotels, tagines of langzaam garen.

🍲 Stoven / Slow Cook

Gelatineus en vol smaak.

Ideaal voor stoofpotten, soepen en langzaam garen.

🍲 Stoven / Slow Cook

Smaakvol en mals na langzame bereiding.

stoofpot, soep of bouillon.

🍲 Stoven / Slow Cook

Lamsrack – 🔥 Grillen

Lamskotelet – 🔥 Grillen

Lamsbout – 🍲 Braden

Schouderfilet – 🍳 Bakken

Borststuk – 🍲 Slow Cook

Lamshaas – 🔥 Grillen / Bakken

✔ Laat vlees op kamertemperatuur komen.

✔ Gebruik hoge hitte voor kort bakken en lage, langzame garing voor stoofvlees.

✔ Marineer lamsvlees voor extra malsheid en smaak.

✔ Laat het vlees na bereiding altijd even rusten onder aluminiumfolie.

✔ Mals, smaakvol en veelzijdig!

✔ Perfect voor BBQ, stoofpotten, ovenschotels en meer.