Kingcrab van kop tot staart

Ontdek waar elk stuk vandaan komt en waar het het beste voor gebruikt kan worden!

Rijk aan smaak en perfect voor bouillon, soep of bisque.

Soep / Bisque

Het meest gewilde vlees: stevig, mals en zoet. Ideaal om te grillen, stomen of bakken.

Grillen / Bakken

Stevig vlees met een intense, zoete smaak. Perfect voor krabsalades of om te stomen.

Stomen / Salades

Fijn en delicaat vlees. Heerlijk in salades, pasta of risotto.

Salades / Pasta

Smakelijk en sappig vlees. Ideaal voor wokgerechten, ovenschotels of stoof.

Wokken / Stoof

Zacht en mals vlees, vol van smaak. Perfect om uit te halen en te mengen door gerechten.

Salades / Risotto

Nog vol smaakresten, ideaal voor een krachtige bouillon of fond.

Fond / Bouillon

Kingcrab gesmolten in knoflookboter – Stomen / Bakken

Kingcrab risotto met citroen – Risotto

Kingcrab pasta met roomsaus – Pasta

Kingcrab salade met avocado – Salade

Kingcrab soep met saffraan – Soep / Bisque

✔ Stoom of kook kingcrab niet te lang; het vlees is dan het lekkerst (± 6–8 min).

✔ Gebruik royaal zeezout en eventueel een beetje citroen in het kookwater.

✔ Laat het vlees na het garen kort rusten – zo blijft het sappig.

✔ Combineer met kruidenboter, knoflook, citroen en verse kruiden voor maximale smaak.

✔ Rijk aan eiwitten en omega-3.

✔ Bron van vitamine B12 en selenium.

✔ Laag in vet en calorieën.

✔ Kies voor kingcrab met het MSC-keurmerk voor verantwoorde visserij.