Warme perentaart met kaneel & amandel

↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...

Tik op een stap om die voor te laten lezen.

1. 1.Verwarm de oven: Verwarm de oven voor op 175 °C boven- en onderwarmte.
2. 2.Bereid de bakvorm: Vet een ronde taartvorm van ongeveer 24 cm in en bekleed eventueel de bodem met bakpapier.
3. 3.Bereid de peren: Schil de peren, verwijder het klokhuis en snijd ze in dunne partjes. Besprenkel met citroensap.
4. 4.Maak het beslag: Klop de boter met de suiker luchtig. Voeg de eieren één voor één toe en klop tussendoor goed door.
5. 5.Voeg de droge ingrediënten toe: Meng bloem, amandelmeel, bakpoeder, kaneel en zout. Spatel dit door het botermengsel.
6. 6.Voeg vanille toe: Meng het vanille-extract door het beslag.
7. 7.Vul de vorm: Verdeel het beslag over de bakvorm en strijk glad.
8. 8.Verdeel de peer: Leg de perenpartjes dakpansgewijs over het beslag.
9. 9.Voeg amandel toe: Bestrooi met amandelschaafsel en eventueel een klein beetje extra kaneel.
10. 10.Bak de taart: Bak de taart ongeveer 45–50 minuten in het midden van de oven. Controleer met een satéprikker; deze moet er vrijwel droog uitkomen.
11. 11.Laat rusten: Laat de taart ongeveer 15 minuten in de vorm afkoelen voordat je hem voorzichtig verwijdert.
12. Serveren:
13. 12.Serveer lauwwarm of volledig afgekoeld.