Amuse
Pure chocolade
MS-tipEen elegante dessertamuse waarin pure chocolade de hoofdrol speelt. Een fluweelzachte chocoladeganache wordt gecombineerd met een luchtige chocolademousse, krokante cacao-crumble en een subtiele espresso-karamel. Intens van smaak, maar perfect in balans.
Bereidingstijd:45 minCalorieën:105 kcal per amuseMoeilijkheidsgraad:GemiddeldBeste seizoen:Alle Seizoenen
Wijnadvies
Beste keuze: Banyuls.
Alternatief:
- Ruby Port.
Alcoholvrij alternatief:
- Een espresso-tonic of een krachtige cold brew koffie.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
· 4 als uitgangspunt
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
Voedingswaarde per portie:
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
Tip voor mensen met MS:
Tip van de Chef: