Cocktails/Mocktails
Pousse Rapière – Spritz Gascon
MS-tipVegan tipPousse Rapière – Spritz Gascon uit de Gers De Pousse Rapière is een elegante en feestelijke cocktail uit de Gers in Zuidwest-Frankrijk. De karakteristieke Pousse Rapière-likeur wordt gecombineerd met ijskoude mousserende wijn, waardoor een frisse, bruisende cocktail ontstaat met uitgesproken citrusaroma’s. Een schijfje sinaasappel maakt deze echte Gasconse aperitiefklassieker helemaal af.
Bereidingstijd:5 minCalorieën:ca. 140–170 kcalMoeilijkheidsgraad:MakkelijkBeste seizoen:Lente · Zomer
Beste keuze: De traditionele keuze is Vin Sauvage, de mousserende wijn waarmee de Pousse Rapière klassiek wordt gecombineerd.
Alternatief:
- Een frisse, droge Brut mousserende wijn of Crémant werkt eveneens uitstekend.
- Kies bij voorkeur een wijn die niet te zoet is, omdat de likeur zelf al zoetigheid toevoegt.
Alcoholvrij alternatief:
- Gebruik: 20 ml alcoholvrije sinaasappel- of citruslikeur/siroop 120–140 ml alcoholvrije droge mousserende wijn Schijfje sinaasappel Zo krijg je een frisse, bruisende alcoholvrije Spritz Gascon met dezelfde citrusachtige uitstraling.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- Bewaartip:
