Foto: Indische Speklapjes Ketjap met Chinese Bami.

Recept

Indische Speklapjes Ketjap met Chinese Bami.

Name: Indische Speklapjes Ketjap met Chinese Bami.
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Nederlands
Ingredients: Voor de speklapjes:; 4 speklapjes.; 5 eetlepels ketjap manis.; 1 sjalot, in halve ringen.; 2 teentjes knoflook, fijngehakt.; 1 rode peper, in ringetjes.; 1 theelepel sambal.; 1 eetlepel bruine suiker.; 2 eetlepels zonnebloemolie.; 100 ml water.; 2 lente-uitjes, in ringetjes.; Voor de Chinese bami:; 300 gram Chinese eiernoedels.; 1 wortel, julienne gesneden.; 1 rode paprika, in dunne reepjes.; 150 gram witte kool, fijngesneden.; 100 gram taugé.; 2 lente-uitjes, in ringen.; 2 teentjes knoflook, fijngehakt.; 2 eetlepels ketjap manis.; 1 eetlepel oestersaus.; 1 eetlepel sesamolie.; 2 eetlepels zonnebloemolie.

MS-tipVegan tip

Malse speklapjes langzaam gegaard in een rijke ketjapsaus met knoflook, sjalot en rode peper, geserveerd met geurige Chinese bami vol knapperige groenten. Een heerlijk zoet-pittig comfortgerecht met authentieke Aziatische smaken.

Bereidingstijd:45 minCalorieën:± 780 kcal per persoon.Moeilijkheidsgraad:Gemiddeld.Beste seizoen:Alle SeizoenenEnergiebelasting voor mensen met MS:🟡 Gemiddeld – Gemiddelde energiebelasting