Amuse

Granny Smith

Name: Granny Smith
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 amuses
Cuisine: Amuse
Ingredients: 1 Granny Smith appel; 75 g zachte geitenkaas; 2 el crème fraîche; 1 tl honing; 20 g walnoten; 1 tl citroensap; 1 tl fijngehakte bieslook; Microkruiden; Enkele druppels extra vierge olijfolie; Zeezout en witte peper

MS-tip

Een frisse amuse waarin de knapperige en lichtzure smaak van Granny Smith centraal staat. De appel wordt gecombineerd met een luchtige geitenkaasmousse, walnootcrumble en een subtiele dressing van groene kruiden. Een perfecte balans tussen fris, romig en krokant.

Bereidingstijd:20 minCalorieën:75 kcal per amuseMoeilijkheidsgraad:GemakkelijkBeste seizoen:Herfst · WinterEnergiebelasting voor mensen met MS:🟢 Laag – Lage energiebelasting

Wijnadvies

Beste keuze: Sauvignon Blanc.

Alternatief:

Grüner Veltliner.

Alcoholvrij alternatief:

Bruisend mineraalwater met groene appel en munt.

↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...

Porties· 4 als uitgangspunt

Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.

Winkelwagen

Kies regels om in je winkelwagen te zetten

Winkelwagen

Voedingswaarde per portie:

↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...

Tik op een stap om die voor te laten lezen.

Tip voor mensen met MS:

Tip van de Chef:

Bewaartip:

Ingrediënten

Bereidingswijze

Meer amuse recepten

Zalm Tartaar Amuse

Warm Brie & Cranberry Walnoot Crostini met Hete Honing.

Tonijn Tataki Amuse – Fine Dining