Amuse
Gamba | Yuzu | Rettich | Aoasa
MS-tipEen verfijnde amuse waarin perfect gegaarde gamba wordt gecombineerd met frisse yuzu, knapperige rettich en de subtiele umami van aoasa. Een elegante smaakcombinatie die licht, fris en perfect in balans is.
Bereidingstijd:25 minCalorieën:85 kcal per amuseMoeilijkheidsgraad:GemiddeldBeste seizoen:Lente · Zomer
Wijnadvies
Beste keuze: Sancerre Blanc.
Alternatief:
- Albariño uit Galicië.
Alcoholvrij alternatief:
- Bruisend mineraalwater met yuzu en een dun schijfje limoen.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
· 4 als uitgangspunt
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
Voedingswaarde per portie:
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
Tip voor mensen met MS:
Tip van de Chef: