Maak kennis met Angelique
Angelique is een enthousiaste hobbykok die graag nieuwe recepten ontdekt, uitprobeert en waar nodig helemaal naar haar eigen hand zet.
Ze heeft geen favoriete keuken en juist dat maakt koken voor haar zo leuk. Van Hollandse kost tot internationale gerechten: Angelique staat open voor alles. Haar inspiratie haalt ze overal vandaan, bijvoorbeeld van internet, uit kookboeken of uit recepten die ze ergens tegenkomt.
Koken vanuit het dagelijks leven
De manier waarop Angelique nu kookt, is eigenlijk heel praktisch ontstaan.
Toen haar man avonddiensten begon te werken, merkte ze dat hij op die dagen minder groente binnenkreeg. Daarom besloten ze om de warme maaltijd naar de middag te verplaatsen.
Dat beviel zo goed dat ze dit zijn blijven doen.
Voor Angelique laat dit mooi zien dat er niet één vast moment hoeft te zijn waarop je warm eet. Het gaat er vooral om wat past bij jouw leven, energie en dagelijkse ritme.
Leven en koken met MS
Angelique leeft inmiddels 17 jaar met MS. Op dit moment is haar MS stabiel.
Ook met MS blijft ze plezier houden in koken en het ontdekken van nieuwe gerechten. Daarbij hoeft een recept voor haar niet precies gevolgd te worden. Juist aanpassen, proberen en kijken wat beter werkt, hoort bij haar manier van koken.
Dat past mooi bij de gedachte achter KokenmetMS: koken op een manier die aansluit bij wat voor jou haalbaar en prettig is.
Geen vaste keuken, wel veel nieuwsgierigheid
Angelique kiest niet voor één bepaalde keuken of kookstijl. Ze vindt het juist leuk om steeds iets anders te proberen.
Soms komt een recept uit een kookboek, soms van internet en soms ontstaat er tijdens het koken vanzelf een eigen variant.
Daarmee wil ze laten zien dat koken niet ingewikkeld hoeft te zijn. Een recept is ook gewoon een uitgangspunt waar je je eigen draai aan mag geven.
Recepten van Angelique op KokenmetMS
Op KokenmetMS zullen regelmatig recepten en ideeën van Angelique worden gedeeld.
Recepten die zij zelf lekker vindt, heeft uitgeprobeerd en soms op haar eigen manier heeft aangepast.
Zo delen we niet alleen recepten, maar ook ervaringen van mensen met MS die ieder op hun eigen manier plezier blijven houden in koken en lekker eten.
Angelique laat zien dat nieuwsgierig blijven, aanpassen en genieten uitstekend samen kunnen gaan.