Keukenhandigheid & koken met minder energie

Gebruik een keukenwagen of verrijdbaar tafeltje

Tijdens het koken loop je vaak ongemerkt heel wat keren heen en weer.

Van de koelkast naar het aanrecht, van het aanrecht naar het fornuis en daarna weer naar de eettafel of vaatwasser.

Een keukenwagen of klein verrijdbaar tafeltje kan helpen om meerdere spullen tegelijk te verplaatsen en zo onnodige loopbewegingen te verminderen.

Maak van de keukenwagen een extra werkplek

Een verrijdbare keukenwagen kan meer zijn dan alleen opbergruimte.

Je kunt hem bijvoorbeeld gebruiken als:

extra werkblad; plek voor ingrediënten; serveerwagen; tijdelijke opslag voor gebruikt keukengerei; plek voor kleine keukenapparaten; transportmiddel tussen keuken en eettafel.

Zo kun je spullen naar je toe halen in plaats van steeds zelf heen en weer te lopen.

Zet ingrediënten bij elkaar

Ga je koken?

Zet dan bijvoorbeeld alle ingrediënten die je nodig hebt op de keukenwagen.

Denk aan:

groenten; kruiden; olie; sauzen; pakken en potten; kommen; keukengerei.

Rijd de wagen daarna naar je werkplek.

Je hoeft zo niet ieder product afzonderlijk uit de kast of koelkast te halen.

Gebruik hem bij het opruimen

Na het koken kan dezelfde wagen opnieuw van pas komen.

Zet gebruikte spullen erop, zoals:

lege verpakkingen; kommen; messen; snijplanken; flessen; schaaltjes.

Rijd alles vervolgens in één keer richting vaatwasser of spoelbak.

Dat kan veel heen-en-weer lopen schelen.

Handig tussen keuken en eettafel

Een keukenwagen kan ook prettig zijn bij het serveren.

Zet bijvoorbeeld:

borden; bestek; glazen; eten; drinken; servetten

op de wagen en rijd alles tegelijk naar de tafel.

Na het eten kun je de vuile spullen er weer op zetten en terugbrengen naar de keuken.

Let op stabiliteit

Een keukenwagen moet vooral veilig zijn.

Let daarom op:

stevige wielen; een stabiel frame; goede remmen op de wielen; voldoende draagvermogen; een vlak bovenblad; geen losse onderdelen.

Zet de wagen bij gebruik als werkblad altijd goed op de rem.

Zet zware spullen laag

Wanneer je een keukenwagen gebruikt om spullen op te bergen, kun je zwaardere materialen beter op een lagere plank zetten.

Dat verlaagt het zwaartepunt en maakt de wagen stabieler.

Denk bijvoorbeeld aan:

flessen; voorraadpotten; kleine keukenapparaten; pannen.

Lichtere spullen kunnen hoger staan.

Maak er een vaste kookwagen van

Je kunt een keukenwagen ook permanent inrichten met spullen die je vaak gebruikt.

Bijvoorbeeld:

Bovenop: olie, kruiden en een snijplank.

Middelste plank: kommen, maatbekers en keukengerei.

Onderste plank: pannen of voorraadproducten.

Zo heb je een deel van je keukeninventaris altijd bij elkaar.

Gebruik een kleine wagen als je weinig ruimte hebt

Een keukenwagen hoeft niet groot te zijn.

Er bestaan smalle modellen die tussen een kast en koelkast passen of gemakkelijk aan de zijkant van de keuken kunnen staan.

Zelfs een klein verrijdbaar tafeltje kan al handig zijn om een paar spullen tegelijk te verplaatsen.

Voorkom te zwaar beladen

Het doel is energie besparen, niet een zware wagen door de keuken duwen.

Laad hem daarom niet voller dan nodig.

Wanneer een wagen moeilijk rijdt of zwaar wordt, kun je beter twee lichte ritten maken dan één onveilige zware rit.

Houd looppaden vrij

Controleer voordat je de wagen verplaatst of er niets op de vloer ligt.

Denk aan:

losse kleedjes; tassen; snoeren; schoenen; huisdierenspeelgoed.

Een vrije route maakt het gebruik veiliger.

Koken met MS

Bij MS kan vaak heen en weer lopen behoorlijk wat energie kosten.

Ook kan het dragen van meerdere spullen tegelijk lastig zijn wanneer balans, kracht of vermoeidheid een rol spelen.

Een verrijdbare keukenwagen kan helpen doordat je spullen kunt duwen in plaats van dragen en meerdere producten tegelijk kunt verplaatsen.

Laat spullen naar jou toe komen

Energiebesparend koken gaat niet alleen over wat je kookt.

Ook de manier waarop je door de keuken beweegt maakt verschil.

Een keukenwagen kan daarbij een eenvoudig maar praktisch hulpmiddel zijn.

Minder dragen, minder lopen en meer spullen in één keer verplaatsen.

Zo kan een verrijdbare werkplek helpen om koken overzichtelijker en minder belastend te maken.