Praktische weetjes

Dieëten bij MS

Er bestaat geen officieel MS-dieet dat bewezen de ziekte kan genezen of stoppen. Wel zijn er verschillende voedingspatronen die populair zijn onder mensen met MS omdat ze mogelijk ontstekingen helpen verminderen, energie ondersteunen en bijdragen aan een gezond gewicht.

Het voedingspatroon waarvoor de meeste wetenschappelijke ondersteuning bestaat.

Veel groenten en fruit

Volkorenproducten

Peulvruchten

Noten en zaden

Olijfolie als belangrijkste vetbron

Regelmatig vis

Beperkt rood vlees

Weinig ultrabewerkte voeding

Ontstekingsremmend

Goed voor hart- en bloedvaten

Kan vermoeidheid en algemene gezondheid positief beïnvloeden

Ontwikkeld door Roy Swank.

Zeer weinig verzadigd vet

Magere zuivel

Vis en mager vlees

Veel groenten, fruit en granen

Sommige langdurige observatiestudies lieten gunstige resultaten zien. Er ontbreekt echter sterk modern wetenschappelijk bewijs.

Ontwikkeld door Terry Wahls.

Veel groenten (vooral bladgroenten)

Bessen

Gezonde vetten

Vis

Geen granen

Geen zuivel

Vaak ook geen peulvruchten

Sommige kleine studies tonen verbetering van vermoeidheid en kwaliteit van leven. Meer onderzoek is nodig.

Vlees, vis, eieren

Groenten en fruit

Noten en zaden

Geen granen

Geen peulvruchten

Geen zuivel

Minder bewerkte voeding

Kan gewichtsverlies ondersteunen

Risico op tekorten aan calcium en vezels

Geen dierlijke producten

Veel groenten, fruit, peulvruchten en volkorenproducten

Vaak rijk aan vezels en antioxidanten

Kan ontstekingsmarkers gunstig beïnvloeden

Let op vitamine B12, vitamine D, omega-3 en ijzer

Zeer weinig koolhydraten

Veel vetten

Matige hoeveelheid eiwitten

Onderzoek naar MS loopt nog

Mogelijk effect op energievoorziening van hersencellen

Moeilijk vol te houden

Niet voor iedereen geschikt

De meeste MS-specialisten en diëtisten adviseren een voedingspatroon dat sterk lijkt op het Mediterrane dieet:

Veel groenten en fruit

Regelmatig vette vis (zalm, haring, makreel)

Extra vierge olijfolie

Volkorenproducten

Peulvruchten

Noten en zaden

Weinig suiker

Weinig ultra-bewerkte voeding

Beperkt rood vlees

Vitamine D

Omega-3-vetzuren

Vezels

Calcium

Vitamine B12

Magnesium

Voor mensen met MS is vaak niet één specifiek dieet het belangrijkst, maar een duurzaam voedingspatroon met veel onbewerkte producten, voldoende eiwitten, gezonde vetten en een gezond lichaamsgewicht. Dat sluit ook goed aan bij de recepten die je op KokenmetMS.nl gebruikt.

Als je hier aan wil beginnen raadpleeg altijd je behandelend arts of diëtist. Iedere situatie is uniek. Wat voor de één werkt, is voor de ander niet altijd geschikt.