Spaans · Vegetarisch
Patatas bravas met smoky tomatensaus en augurkenmayo.
MS-tipVegan tipKrokante goudbruine aardappeltjes met een licht pittige, rokerige tomatensaus en frisse augurkenmayo. Afgewerkt met rode ui, kappertjes en verse peterselie voor een kleurrijk Spaans tapasgerecht.
Meer recepten met MS-tipMeer recepten met vegan tip
Bereiding: 45 min4.
Calorieën± 380 kcal per portie.
MoeilijkheidsgraadGemiddeld.
Wijnadvies
Topkeuze:
- Albariño.
- Fris, citrusachtig en mineraal, perfect bij de kruidige tomatensaus en frisse augurkenmayo.
Alternatief:
- Verdejo.
- Fruitig en licht kruidig, sluit mooi aan bij de geroosterde paprika-aroma's.
Alcoholvrij:
- Bruisend citroenwater met munt of een lichte groene ijsthee.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
· 4 als uitgangspunt
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
- Voor de smoky tomatensaus:
- Voor de augurkenmayo:
- Voor de aardappelen:
- Voor de garnering:
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
Vegan tip:
Tip voor mensen met MS:
