Recepten
Een initiatief van Koken met MS
Alle recepten in de categorie Spaans op Koken met MS. Gezond koken, stap voor stap, met voorleesfunctie en boodschappenlijst.
36 van 964 recepten (9 zichtbaar)
Goudbruin gebakken empanada's gevuld met zoete bataat, paprika, maïs en romige feta. Geserveerd met een frisse groene kruidenmayo van avocado en basilicum voor een smaakvolle Spaanse tapasfavoriet.
Krokante goudbruine aardappeltjes met een licht pittige, rokerige tomatensaus en frisse augurkenmayo. Afgewerkt met rode ui, kappertjes en verse peterselie voor een kleurrijk Spaans tapasgerecht.
Een klassieke Spaanse tortilla gemaakt met aardappel, ui en eieren, geserveerd met gegrilde paprika en een frisse aioli. Heerlijk als lunch, lichte avondmaaltijd, tapasgerecht of onderdeel van een borrelplank.
Malse stukjes inktvis, kort gegrild en geserveerd met een aromatische paprika-olie. Fris, licht rokerig en elegant — een mediterrane amuse met mooie diepte en finesse.
Flinterdunne Iberico ham gecombineerd met een luchtige tomatenfoam (tomatenlucht). Intens van smaak maar verrassend licht — een moderne amuse waarin zout, zoet en fris perfect samenkomen.
Perfect gegaarde inktvis gecombineerd met krokante chorizo, frisse citroencrème en een luchtig paprikaschuim. Een spannende balans tussen rokerig, fris en romig — een moderne amuse met veel karakter.
Een zijdezachte, luchtige taart met een romige kern en subtiele frisheid van yoghurt. De bovenkant blijft licht bleek en elegant, terwijl de binnenkant smelt op de tong als een delicate cheesecake—perfect gepresenteerd met een fijne citrustoets.
Een smeuïge, geurige en natuurlijk zoete cake met wortel, sinaasappel en amandelmeel. Perfect als gezond tussendoortje, ontbijt of licht dessert. Geïnspireerd op populaire Spaanse “bizcocho” recepten zonder geraffineerde suiker of bloem. Een zachte, licht vochtige cake met warme kaneeltonen, frisse sinaasappel en natuurlijke zoetheid van wortel en dadel. Heerlijk puur of met een beetje Griekse yoghurt erbij.
Een heerlijk smeuïge wortel-sinaasappelcake zonder bloem, natuurlijk gezoet en vol frisse citrusaroma’s. Perfect als gezond ontbijt, tussendoortje of lichte traktatie. De combinatie van zachte wortel, haver en sinaasappel zorgt voor een luchtige, vochtige cake die je gegarandeerd vaker wilt maken.
