Logo Koken met MS: oranje en groene tekst met koksmuts, vork, lepel en hersen-icoon
Vichyssoise.

Vichyssoise.

Vichyssoise.
Foto: Vichyssoise.

Aardappel · Frans · Soep

Vichyssoise.

MS-tipVegan tip

Vichyssoise is een klassieke Franse aardappel-preisoep die traditioneel koud wordt geserveerd. De soep heeft een zijdezachte structuur, een verfijnde smaak en is perfect als voorgerecht tijdens warme dagen of als elegante lunch.

Meer recepten met MS-tipMeer recepten met vegan tip

Bereiding: 45 min—

CalorieënOngeveer 210 kcal per portie.

MoeilijkheidsgraadMakkelijk.

Wijnadvies

Topkeuze:

  • Chardonnay (ongehout).
  • Fris en elegant, passend bij de zachte smaak van prei en aardappel.

Alternatief:

  • Sauvignon Blanc.
  • Verfrissend met mooie zuren.

Alcoholvrij:

  • Komkommerwater met munt, groene thee of bruisend water met citroen.

↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...

· 4 als uitgangspunt

Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.

  • Voor de vichyssoise:
  • Voor de garnering:

Winkelwagen

Kies regels om in je winkelwagen te zetten
Winkelwagen

↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...

Tik op een stap om die voor te laten lezen.

  1. 1.
  2. 2.
  3. 3.
  4. 4.
  5. 5.
  6. 6.
  7. 7.
  8. 8.
  9. 9.
  10. 10.
  11. 11.
  12. 12.
  13. 13.
  14. 14.
  15. 15.
Vegan tip:
Tip voor mensen met MS:

Gerelateerde recepten