Logo Koken met MS: oranje en groene tekst met koksmuts, vork, lepel en hersen-icoon
Cognacjus.

Cognacjus.

Cognacjus.
Foto: Cognacjus.

Frans · jus soorten

Cognacjus.

MS-tipVegan tip

Een rijke, fluweelzachte jus met de warme, complexe smaak van cognac. Deze klassieke Franse saus past uitstekend bij biefstuk, tournedos, kalfsvlees en wild. Door de cognac ontstaat een diepe, elegante smaak met lichte hout- en karameltonen.

Meer recepten met MS-tipMeer recepten met vegan tip

Bereiding: 20 min—

Calorieën± 100 kcal per portie.

MoeilijkheidsgraadGemiddeld.

Wijnadvies

Topkeuze:

  • Cabernet Sauvignon. – Krachtig en vol, perfect bij de diepe smaken van cognac en rundvlees.

Alternatief:

  • Merlot. – Zachter en ronder met mooie fruittonen.

Alcoholvrij:

  • Donkere druivensap met een vleugje kaneel.

↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...

· 4 als uitgangspunt

Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.

  • Voor de cognacjus:

Winkelwagen

Kies regels om in je winkelwagen te zetten
Winkelwagen

↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...

Tik op een stap om die voor te laten lezen.

  1. 1.
  2. 2.
  3. 3.
  4. 4.
  5. 5.
  6. 6.
  7. 7.
  8. 8.
  9. 9.
  10. 10.
Vegan tip:
Tip voor mensen met MS:

Gerelateerde recepten