Recepten
Een initiatief van Koken met MS
Alle recepten in de categorie Italiaans op Koken met MS. Gezond koken, stap voor stap, met voorleesfunctie en boodschappenlijst.
74 van 964 recepten (9 zichtbaar)
Een klassieke Venetiaanse cocktail-dessertcombinatie van frisse citroensorbet, prosecco en wodka. Licht, schuimig en ijskoud geserveerd — perfect als verfrissende afsluiter van een diner of als tussengerecht tussen gangen.
Een kleurrijk Italiaans ovengerecht met sappige kip, romige mozzarella, frisse tomaat, pesto, basilicum en een vleugje balsamico. Simpel om te maken, maar toch mooi genoeg om op tafel te zetten.
Een luxe vegetarisch pastagerecht met verse tagliatelle, een romige saus van champignons en een subtiele truffelsmaak. Afgewerkt met Parmezaanse kaas, verse peterselie en geroosterde pijnboompitten. Een eenvoudig, maar restaurantwaardig gerecht.
Een klassieke Italiaanse ovenschotel met lagen zachte aubergine, rijke tomatensaus, gesmolten mozzarella en Parmezaanse kaas. Goudbruin gegratineerd en vol mediterrane smaken, perfect als vegetarisch hoofdgerecht.
Een verfijnde Italiaanse witte pizza met romige ricotta, gesmolten mozzarella, Parmezaanse kaas, frisse citroen, aromatische basilicum en zwarte olijven. Licht, zomers en verrassend smaakvol.
Alle smaken van een klassieke lasagne, maar dan bereid in één pan. Een rijke tomatensaus met groenten, gehakt, gesmolten mozzarella en zachte lasagnebladen zorgt voor een snelle, comfortabele maaltijd zonder ovenschaal.
Een verrassend Italiaans dessert waarin fluweelzachte olijfolie-semifreddo wordt gecombineerd met warme gegrilde nectarines, geurige rozemarijn en krokante cantuccinikruimels. Elegant, zomers en perfect als afsluiting van een diner.
Gnocchi zijn zachte Italiaanse aardappelkussentjes met een lichte, luchtige structuur. Heerlijk met een eenvoudige tomatensaus, salieboter of gegrilde groenten. Zelfgemaakte gnocchi hebben een pure aardappelsmaak en een delicate textuur.
Een luxe lunchgerecht met versgebakken focaccia, romige burrata, flinterdunne prosciutto, huisgemaakte pesto en sappige cherrytomaten. Perfect als lunch, borrelgerecht of lichte avondmaaltijd.
