Recepten
Een initiatief van Koken met MS
Alle recepten in de categorie Indonesisch op Koken met MS. Gezond koken, stap voor stap, met voorleesfunctie en boodschappenlijst.
23 van 964 recepten (9 zichtbaar)
Pandan spekkoek is een traditionele Indonesische laagjescake met flinterdunne laagjes waarin de warme smaken van kaneel, kardemom, nootmuskaat en kruidnagel prachtig samengaan met de frisse, licht nootachtige smaak van pandan. Deze feestelijke cake is heerlijk bij koffie, thee of als luxe dessert.
Introductie: Deze authentieke Indische satésaus is heerlijk romig en heeft een perfecte balans tussen zoet, hartig en een subtiele pittigheid. Ideaal als dipsaus of als smaakmaker bij saté, gegrild vlees, tofu, groenten, nasi en bami. Serveeradvies: Kipsaté Varkenssaté Tofu- of tempehsaté Gado gado Nasi goreng Bami goreng Gegrilde groenten Friet met satésaus
Pastel goreng is een geliefde Indonesische snack: goudbruin gefrituurde deegpasteitjes gevuld met kip, glasnoedels en groenten. De buitenkant is heerlijk krokant, terwijl de vulling zacht, hartig en vol smaak is.
Een kleurrijke, voedzame en smaakvolle bowl geïnspireerd op de Indonesische keuken. Malse gegrilde kipspiesjes met een romige pindasaus worden gecombineerd met zilvervliesrijst, knapperige groenten en verse kruiden. Een perfecte balans tussen eiwitten, gezonde vetten en groenten.
Een rijke spekkoek waarin geroosterde hazelnoten zorgen voor een diepe, nootachtige smaak die prachtig samengaat met de warme Indonesische kruiden. Een luxe variant die uitstekend past bij koffie en dessertwijnen.
Een luxe variant van de klassieke spekkoek waarbij geroosterde amandelen zorgen voor extra smaak, een lichte crunch en een verfijnd nootachtig aroma. Heerlijk bij koffie, thee of als feestelijk dessert.
Een heerlijke variant van de klassieke spekkoek waarin sappige rozijnen zorgen voor extra zoetheid en een aangename textuur. De combinatie van kruidige lagen en zachte rozijnen maakt deze spekkoek bijzonder populair bij koffie en thee.
Een rijke, feestelijke spekkoek met dunne kruidige lagen en een heerlijke vulling van pruimenjam. De zoetzure pruimensmaak vormt een perfecte aanvulling op de warme Indonesische specerijen.
Lapis Surabaya is een luchtigere en zachtere variant van spekkoek uit Surabaya. In tegenstelling tot de vele dunne lagen van klassieke spekkoek bestaat deze versie uit drie dikkere lagen met een heerlijke boterige smaak en een laag abrikozenjam ertussen.
