spaans · visgerechten · hoofdgerecht
Zwarte paella (arroz negro)
Een luxe, diepzwarte paella met inktvisinkt, intense zee-smaak en een elegante presentatie.
Voorbereiden: 50 minBereidingstijd: 0 min4 porties
Calorieën600 kcal per portie
Moeilijkheidsgraadmoeilijk
Wijnadvies
Cava Brut Fris en sprankelend Breekt rijke smaken Elegant
Alternatieven:
- Albariño Droge rosé
· 4 als uitgangspunt
Tik op de titel Ingrediënten om regel voor regel af te vinken; je scherm blijft dan langer wakker (waar je browser dat toestaat).
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen. Regels die beginnen met Voor … : tonen de kop vet zonder bolletje; tekst na de dubbele punt is een gewone regel.
Tik op de titel Bereidingswijze om stap voor stap af te vinken; je scherm blijft dan langer wakker (waar je browser dat toestaat).
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
Vegan tip:
- Gebruik zwarte knoflook + soja voor kleur/umami
- Paddenstoelen i.p.v. vis
Tip voor mensen met MS:
- Minder olie gebruiken
- Extra groenten toevoegen
- Licht verteerbare bouillon kiezen