mediterraan · hoofdgerecht · vegan · vegatarischgerecht · ovenschotel
Zoete aardappel ovenschotel met spinazie en feta
Een kleurrijke en romige ovenschotel waarin zoete aardappel en zachte spinazie samenkomen met zoute, kruimelige feta, gegratineerd tot een warme, smeuïge en licht zoete smaakbeleving met mediterrane flair.
Calorieën470 kcal per portie
Moeilijkheidsgraadmakkelijk
⭐
Topkeuze:
- Sauvignon Blanc — restaurantwaardige pairing Fris en levendig, perfect tegenhanger van de romigheid Citrus en groene tonen versterken de spinazie Snijdt mooi door het zoute van de feta
Tik op de titel Ingrediënten om regel voor regel af te vinken; je scherm blijft dan langer wakker (waar je browser dat toestaat).
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen. Regels die beginnen met Voor … : tonen de kop vet zonder bolletje; tekst na de dubbele punt is een gewone regel.
Tik op de titel Bereidingswijze om stap voor stap af te vinken; je scherm blijft dan langer wakker (waar je browser dat toestaat).
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
- Vervang feta door vegan feta of tofu met citroen en zout
- Gebruik plantaardige room
- Voeg extra noten toe (zoals walnoten) voor bite
- Gebruik minder feta (zout & vet) of kies een lichtere variant
- Gebruik plantaardige room voor minder verzadigd vet
- Voeg extra groenten toe zoals courgette of paprika
- Kruiden toevoegen i.p.v. extra zout