Foto: Zalm uit de oven met heerlijke bijgerechten

Hoofdgerecht · Visgerechten

Zalm uit de oven met heerlijke bijgerechten

Name: Zalm uit de oven met heerlijke bijgerechten
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porties
Cuisine: Hoofdgerecht
Ingredients: Voor de zalm:; 2 zalmfilets; 1 citroen (in plakjes); 2 teentjes knoflook (fijngehakt) 2 el olijfolie 1 tl gedroogde dille (of verse dille) Zout & peper Bijgerechten: 400 g krieltjes (gehalveerd) 1 courgette (in plakjes) 1 rode paprika (in stukken) 1 rode ui (in parten) 2 el olijfolie 1 tl paprikapoeder Zout & peper; 2 el olijfolie 1 tl gedroogde dille (of verse dille) Zout & peper Bijgerechten: 400 g krieltjes (gehalveerd) 1 courgette (in plakjes) 1 rode paprika (in stukken) 1 rode ui (in parten) 2 el olijfolie 1 tl paprikapoeder Zout & peper; 1 tl gedroogde dille (of verse dille); Zout & peper; Bijgerechten:; 400 g krieltjes (gehalveerd); 1 courgette (in plakjes); 1 rode paprika (in stukken); 1 rode ui (in parten); 2 el olijfolie; 1 tl paprikapoeder; Zout & peper

Malse, sappige zalm uit de oven met frisse citroen en kruiden, geserveerd met geroosterde groenten en knapperige aardappeltjes. Een elegant maar eenvoudig gerecht dat altijd indruk maakt — perfect voor zowel doordeweeks als een etentje.

Bereiding: 30 min2 porties

Calorieën650 kcal per portie

Moeilijkheidsgraadmakkelijk

Wijnadvies

Een frisse Sauvignon Blanc of een zachte Chardonnay past perfect bij de rijke zalm en frisse citroen.

↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...