visgerechten · hoofdgerecht · zalm
Zalm met geroosterde lentegroenten & citroen-dille olie
Perfect gebakken zalm met een licht krokant vel, geserveerd op warme lentegroenten en frisse citroen-dille olie die het geheel elegant en licht maakt.
Voorbereiden: 30 minBereidingstijd: 0 min2 porties
Calorieën550 kcal per portie
Moeilijkheidsgraadmakkelijk
Wijnadvies
Een frisse Sauvignon Blanc of een lichte Pinot Grigio past perfect bij de groene, frisse smaken van asperge en citroen.
· 2 als uitgangspunt
Tik op de titel Ingrediënten om regel voor regel af te vinken; je scherm blijft dan langer wakker (waar je browser dat toestaat).
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen. Regels die beginnen met Voor … : tonen de kop vet zonder bolletje; tekst na de dubbele punt is een gewone regel.
Tik op de titel Bereidingswijze om stap voor stap af te vinken; je scherm blijft dan langer wakker (waar je browser dat toestaat).
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
- 11.
- 12.
- 13.
- 14.
- 15.
- 16.
- 17.
- 18.
- 19.
- 20.
- 21.
- 22.
- 23.
Tip voor mensen met MS:
- Kies voor verse zalm (rijk aan omega3 vetzuren, gunstig bij ontstekingen) Gebruik olijfolie met mate en vermijd extra boter
- Voeg extra groenten toe (zoals broccoli, asperges, courgette) voor meer vezels en antioxidanten
- Breng op smaak met citroen, dille en kruiden i.p.v. veel zout
- Combineer eventueel met een lichte volkoren bron (zoals quinoa of volkorenrijst) voor stabielere energie
- Zo blijft het gerecht fris, voedzaam en ontstekingsvriendelijk, en goed afgestemd op een
- MSvriendelijk voedingspatroon.