Tomaat–perzik salade met basilicumolie en verse munt

Tomaat–perzik salade met basilicumolie en verse munt

Tomaat–perzik salade met basilicumolie en verse munt
Foto: Tomaat–perzik salade met basilicumolie en verse munt

salade · vegatarischgerecht · vegan

Tomaat–perzik salade met basilicumolie en verse munt

Een zomerse, verfijnde salade waarin sappige perziken en rijpe tomaten samenkomen met aromatische basilicumolie en frisse munt. Geserveerd op een groot bord, licht overlappend gesneden, glanzend van de dressing en afgewerkt met groene kruiden – fris, elegant en restaurantwaardig.

Voorbereiden: 20 minBereidingstijd: 0 min4 porties

Calorieën280 kcal per portie

Moeilijkheidsgraadmakkelijk

Wijnadvies
Een lichte witte wijn zoals een Pinot Grigio of een droge rosé versterkt de fruitige en frisse smaken.

· 4 als uitgangspunt

Tik op de titel Ingrediënten om regel voor regel af te vinken; je scherm blijft dan langer wakker (waar je browser dat toestaat).

Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen. Regels die beginnen met Voor : tonen de kop vet zonder bolletje; tekst na de dubbele punt is een gewone regel.

  • Voor de basilicumolie:

Winkelwagen

Kies regels om in je winkelwagen te zetten

Tik op de titel Bereidingswijze om stap voor stap af te vinken; je scherm blijft dan langer wakker (waar je browser dat toestaat).

Tik op een stap om die voor te laten lezen.

  1. 1.
  2. 2.
  3. 3.
  4. 4.
  5. 5.
  6. 6.
  7. 7.
  8. 8.
  9. 9.
  10. 10.
  11. 11.
  12. 12.
  13. 13.
  14. 14.
  15. 15.
  16. 16.
  17. 17.
  18. 18.