Dessert · Nagerecht
tiramisu met speculaas
Een fluweelzachte tiramisu met een warme, kruidige twist: knapperige speculaasjes worden gedrenkt in koffie en afgewisseld met luchtige mascarponecrème. Afgewerkt met een dun laagje cacao en eventueel extra speculaaskruim, ontstaat een elegant dessert met diepe herfstige smaken en een romige, luxueuze structuur.
Bereiding: 20 min6 porties
Calorieën420 kcal per portie
Moeilijkheidsgraadmoeilijk
Wijnadvies
Topkeuze:
- Vin Santo: zachtzoet, licht notig en warm van smaak; past heel mooi bij mascarpone, koffie, cacao en de kruidige tonen van speculaas.
Alternatief:
- Marsala Superiore Dolce: voller en rijker, met karamel- en kruidige tonen die goed aansluiten bij het romige dessert en de speculaaskruiden.
Alcoholvrij:
- Chai latte, espresso of zwarte thee met kaneel en sinaasappel: warm, kruidig en perfect bij koffie, mascarpone en speculaas.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
· 6 als uitgangspunt
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
- 11.
- 12.
- 13.
- 14.
- 15.
- 16.
Tip voor mensen met MS: