Grieks · Rundvlees · Hoofdgerecht
Stifado (Griekse stoofpot met rundvlees en sjalotten)
Een langzaam gegaarde stoofpot van boterzacht rundvlees, omhuld in een diep aromatische saus van tomaat, rode wijn en warme specerijen. Zoete sjalotten smelten samen met kaneel en kruidnagel tot een fluweelzachte, rijke saus – perfect in balans tussen hartig en licht zoet.
Bereiding: 180 min4 porties
Calorieën520 kcal per portie
Moeilijkheidsgraadgemiddeld
Wijnadvies
Serveer met een stevige rode wijn zoals een Agiorgitiko of een Syrah – deze versterken de kruidige tonen van het gerecht.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
· 4 als uitgangspunt
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
- 11.
Tip voor mensen met MS: