koreaans · hoofdgerecht · kipgerecht

Sticky Gochujang Kip met Groenten

Name: Sticky Gochujang Kip met Groenten
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porties
Cuisine: koreaans
Ingredients: 400 g kipdijfilet (in stukjes); 250 g rijst; 1 rode paprika (in reepjes); 1 kleine broccoli (in roosjes); 2 el gochujang; 2 teentjes knoflook (fijngehakt); 1 el honing; 2 el sojasaus; 1 lente-ui (in ringetjes); 1 tl sesamzaad; 1 el olie

Sappige kipstukjes in een glanzende, pittig-zoete gochujangglaze, geserveerd met knapperige broccoli en zoete paprika op een bed van luchtige rijst—een kleurrijk gerecht met diepe umami en frisse crunch.

Voorbereiden: 30 minBereidingstijd: 0 min2 porties

Calorieën550 kcal per portie

Moeilijkheidsgraadgemiddeld

Wijnadvies

Een licht gekoelde Riesling (halfzoet) of een fruitige Pinot Gris past perfect bij de pittige saus en frisse groenten.

Porties· 2 als uitgangspunt

Tik op de titel Ingrediënten om regel voor regel af te vinken; je scherm blijft dan langer wakker (waar je browser dat toestaat).

Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen. Regels die beginnen met Voor … : tonen de kop vet zonder bolletje; tekst na de dubbele punt is een gewone regel.

Winkelwagen

Kies regels om in je winkelwagen te zetten

Winkelwagen

Tik op de titel Bereidingswijze om stap voor stap af te vinken; je scherm blijft dan langer wakker (waar je browser dat toestaat).

Tik op een stap om die voor te laten lezen.

Tip voor mensen met MS:

Gebruik kipfilet i.p.v. dijfilet voor minder verzadigd vet
Kies lowsodium sojasaus
Voeg extra groenten toe voor meer vezels en voedingsstoffen
Beperk honing of vervang deels door natuurlijke zoetheid (bijv. appelstroop light)