burgers
Smash burger deluxe (restaurantstijl)
Een luxe smash burger met perfect gekaramelliseerde korst, knapperige bacon, zoete uien en romige truffelmayo. Rijk, sappig en vol diepe smaken — alsof je ‘m in een goed restaurant bestelt.
Calorieën900 kcal per portie
Moeilijkheidsgraadmakkelijk
Rood: Zinfandel – krachtig en vol, perfect bij bacon en rund
Alternatief:
- Malbec – rijk en rond, matcht mooi met de truffel
Tik op de titel Ingrediënten om regel voor regel af te vinken; je scherm blijft dan langer wakker (waar je browser dat toestaat).
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen. Regels die beginnen met Voor … : tonen de kop vet zonder bolletje; tekst na de dubbele punt is een gewone regel.
Tik op de titel Bereidingswijze om stap voor stap af te vinken; je scherm blijft dan langer wakker (waar je browser dat toestaat).
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
- 11.
- 12.
- 13.
- Gebruik kipfilet in plaats van vetter vlees, maak een zout
- en suikerarme teriyakisaus (of gebruik minder saus), en combineer met volkoren brood en extra groenten zoals komkommer en sla voor meer vezels en een stabielere energiebalans.