Vegan · Vegetarisch · Dessert · Wekpot · compotte
Rabarber met aardbeien (zonder suiker)
Een lichtzure, frisse compote waarin de zachte zoetheid van aardbeien de rabarber perfect in balans brengt. Fluweelzacht en licht glanzend geserveerd, met een natuurlijke zoetheid en een subtiele citrus frisheid — perfect als ontbijt, dessert of bijgerecht.
Bereiding: 25 min4 porties
Calorieën60 kcal per portie
Moeilijkheidsgraadmakkelijk
Wijnadvies
Topkeuze:
- Moscato d’Asti: friszoet, licht mousserend en fruitig, waardoor hij goed past bij de frisse zuren van rabarber en de zachte aardbeiensmaak.
Alternatief:
- Rosé d’Anjou: lichtzoet, sappig en zacht; mooi bij rood fruit en prettig bij de zurige rabarber zonder te zwaar te worden.
Alcoholvrij:
- Hibiscusthee met aardbei, bruiswater met munt en limoen of ongezoete aardbei-rabarber ijsthee: fris, fruitig en passend bij een dessert zonder suiker.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
· 4 als uitgangspunt
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
- 11.
Tip voor mensen met MS:
- Serveer tip: