frans · bijgerecht · hartig · lunch
Quiche Lorraine
Een klassieke Franse quiche uit de regio Lotharingen: een knapperige bodem gevuld met een romige custard van ei en room, verrijkt met spekjes. Elegant, eenvoudig en tijdloos — een echte bistrofavoriet.
Calorieën520 kcal per portie
Moeilijkheidsgraadmakkelijk
Tik op de titel Ingrediënten om regel voor regel af te vinken; je scherm blijft dan langer wakker (waar je browser dat toestaat).
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen. Regels die beginnen met Voor … : tonen de kop vet zonder bolletje; tekst na de dubbele punt is een gewone regel.
Tik op de titel Bereidingswijze om stap voor stap af te vinken; je scherm blijft dan langer wakker (waar je browser dat toestaat).
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
- 11.
- 12.
- 13.
- 14.
- Gebruik minder spek of vervang deels door kip of kalkoen
- Kies light room of vervang deels door melk
- Voeg extra groenten toe zoals prei of spinazie
- Gebruik volkoren deeg voor meer vezels