Sausen
Pepersaus
Een fluweelzachte, glanzende saus met een volle romige structuur, rijkelijk dooraderd met gekneusde groene peperkorrels die een elegante pittigheid geven. Perfect om over een rosé gebakken steak te lepelen, waarbij de saus subtiel over het vlees vloeit en zich mengt met de sappen op het bord.
Bereiding: 20 min1 porties
Calorieën180 kcal per portie
Moeilijkheidsgraadmakkelijk
Wijnadvies
Topkeuze:
- Saint-Émilion Grand Cru Vol en rond met zachte tannines Aroma’s van rijp rood fruit en lichte kruidigheid Sluit perfect aan bij de peper en room Restaurantwaardige pairing met steak en pepersaus.
Alternatieven:
- Côtes du Rhône – kruidig en toegankelijk Malbec – krachtig en fruitig
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
· 1 als uitgangspunt
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
Vegan tip:
Tip voor mensen met MS: