pasta gerecht · vegatarischgerecht · hoofdgerecht · italiaans
Pasta aglio e olio
Een klassiek Italiaans gerecht uit Napels: spaghetti omhuld in geurige olijfolie, subtiel pittig door chili en intens aromatisch door knoflook. Minimalistisch, maar perfect in balans — alsof je een bord pure eenvoud in een trattoria krijgt geserveerd.
Calorieën450 kcal per portie
Moeilijkheidsgraadmakkelijk
Tik op de titel Ingrediënten om regel voor regel af te vinken; je scherm blijft dan langer wakker (waar je browser dat toestaat).
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen. Regels die beginnen met Voor … : tonen de kop vet zonder bolletje; tekst na de dubbele punt is een gewone regel.
Tik op de titel Bereidingswijze om stap voor stap af te vinken; je scherm blijft dan langer wakker (waar je browser dat toestaat).
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
- 11.
- 12.
- 13.
- Gebruik minder olie (bijv. 40 ml i.p.v. 60 ml) om verzadigde vetten te beperken
- Voeg extra groenten toe zoals spinazie of courgette voor meer voedingsstoffen
- Kies volkoren pasta voor een stabielere bloedsuikerspiegel
- Beperk zout en gebruik meer kruiden voor smaak