amuse · thais · borrelhapjes
Mini Currysoepje met Garnaal (amuse)
Een fluweelzacht currysoepje met kokos en limoen, geserveerd met een perfect gegaarde garnaal bovenop. Romig, licht pittig en fris — een elegante amuse met een subtiele zee-touch.
Voorbereiden: 30 minBereidingstijd: 0 min8 porties
Calorieën110 kcal per portie
Moeilijkheidsgraadgemiddeld
Wijnadvies
Een frisse witte wijn zoals Riesling, Sauvignon Blanc of een lichte Pinot Grigio past mooi bij de garnaal en curry.
· 8 als uitgangspunt
Tik op de titel Ingrediënten om regel voor regel af te vinken; je scherm blijft dan langer wakker (waar je browser dat toestaat).
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen. Regels die beginnen met Voor … : tonen de kop vet zonder bolletje; tekst na de dubbele punt is een gewone regel.
Tik op de titel Bereidingswijze om stap voor stap af te vinken; je scherm blijft dan langer wakker (waar je browser dat toestaat).
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
- 11.
- 12.
- 13.
- 14.
- 15.
- 16.
- 17.
- 18.
Tip voor mensen met MS:
- Gebruik light kokosmelk om verzadigd vet te beperken
- Bak garnalen in minimale olie of grill ze
- Laat vissaus weg of gebruik een zoutarme variant
- Voeg extra groenten toe (zoals wortel of courgette) voor meer voedingsstoffen