vegatarischgerecht · hoofdgerecht · italiaans
Melanzane alla Parmigiana
Een klassiek Italiaans ovengerecht met zachte aubergine, rijke tomatensaus, romige mozzarella en hartige Parmezaan — gelaagd, smeuïg en vol diepe smaken.
Voorbereiden: 60 minBereidingstijd: 0 min4 porties
Calorieën450 kcal per portie
Moeilijkheidsgraadgemiddeld
Wijnadvies
Een Chianti of andere Italiaanse rode wijn met frisse zuren past perfect bij de tomaat en kaas.
· 4 als uitgangspunt
Tik op de titel Ingrediënten om regel voor regel af te vinken; je scherm blijft dan langer wakker (waar je browser dat toestaat).
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen. Regels die beginnen met Voor … : tonen de kop vet zonder bolletje; tekst na de dubbele punt is een gewone regel.
Tik op de titel Bereidingswijze om stap voor stap af te vinken; je scherm blijft dan langer wakker (waar je browser dat toestaat).
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
- 11.
- 12.
- 13.
- 14.
- 15.
- 16.
- 17.
- 18.
- 19.
- 20.
- 21.
Tip voor mensen met MS:
- Gebruik minder kaas en olijfolie en kies eventueel voor light mozzarella; zo beperk je verzadigde vetten en maak je het gerecht beter geschikt voor mensen met
- Multiple
- Sclerose.