Lunch · Hoofdgerecht · Indonesisch · Oosters · Borrelhapjes
Martabak Telor
Krokant goudbruin gebakken loempiadeeg, gevuld met kruidig kipgehakt, romige eieren en frisse bosui. Van buiten knapperig en van binnen rijk en hartig – geserveerd met pittige sambal en frisse atjar voor een perfect streetfoodgerecht op restaurantniveau.
Bereiding: 30 min4 porties
Calorieën520 kcal per portie
Moeilijkheidsgraadgemiddeld
Wijnadvies
.
Topkeuze:
- Riesling Kabinett: frisse citrus, lichte zoetheid en levendige zuren passen goed bij het kruidige gehakt, ei en krokante deeg van Martabak Telor.
Alternatief:
- Gewürztraminer: aromatisch, kruidig en rond, waardoor hij mooi aansluit bij specerijen, ui en hartige vulling.
Alcoholvrij:
- Koude jasmijnthee met limoen en munt: fris, bloemig en kruidig genoeg naast de rijke, gebakken structuur van Martabak Telor.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
· 4 als uitgangspunt
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
Vegan tip:
Tip voor mensen met MS: