Borrelplank · Vegetarisch
Libanese Mezze (Middle Eastern Sharing Platter)
Een verfijnde Libanese mezze met romige dips, frisse kruiden en warme hapjes. Deze kleurrijke tafel combineert zachte hummus, frisse salades en geurige falafel tot een harmonie van smaken en texturen, zoals in een authentiek Midden-Oosters restaurant.
Bereiding: 45 min4 porties
Calorieën650 kcal per portie
Moeilijkheidsgraadgemiddeld
Wijnadvies
.
Topkeuze:
- Grüner Veltliner: fris, kruidig en licht peperig, waardoor hij mooi past bij hummus, labneh, falafel, gegrilde groenten en frisse kruiden.
Alternatief:
- Vermentino: levendig, citrusachtig en licht ziltig, met genoeg frisheid voor dips, olijfolie, citroen en kruidige mezze.
Alcoholvrij:
- Koude muntthee met citroen en granaatappel: fris, kruidig en licht fruitig, mooi naast romige dips, geroosterde groenten en Midden-Oosterse kruiden.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
· 4 als uitgangspunt
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
- 11.
- 12.
- 13.
- 14.
Tip voor mensen met MS: