Amuse · Frans · Borrelhapjes
Krab met Appel & Selderij (amuse)
Delicate krab gecombineerd met frisse groene appel en knapperige selderij, afgewerkt met een lichte citrondressing. Fris, lichtzoet en verfijnd — een elegante amuse die perfect de eetlust opwekt.
Bereiding: 20 min8 porties
Calorieën75 kcal per portie
Moeilijkheidsgraadmakkelijk
Wijnadvies
Topkeuze:
- Chablis, strak, mineraal en citrusfris, mooi bij zoete krab, frisse appel en selderij.
Alternatief:
- Muscadet Sèvre et Maine, licht ziltig en fris, met fijne zuren voor schaal- en schelpdieren.
Alcoholvrij:
- Appel-selderij spritz met bruiswater en citroen, fris en groen bij krab.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
· 8 als uitgangspunt
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
- 11.
Tip voor mensen met MS: