Soep · Kipgerecht · Mediterraan · Italiaans

Kip Orzo Soep

Name: Kip Orzo Soep
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Soep
Ingredients: 450 g kipfilet of kippendijen, in blokjes; 1 el olijfolie; 1 kleine ui, fijngesnipperd; 2 wortels, in plakjes; 2 stengels bleekselderij, fijngehakt; 3 teentjes knoflook, fijngehakt; 1,5 liter kippenbouillon; 100 g orzo pasta; 1 tl Italiaanse kruiden; Zout en zwarte peper naar smaak; 60 g verse spinazie; 2 el verse peterselie, fijngehakt; 1 el citroensap (optioneel maar aanbevolen)

Een elegante, heldere soep met perfect gegaarde stukjes kip, delicate orzo die zijdezacht door de bouillon zweeft, en frisse spinazie die subtiel contrasteert met de warme, aromatische basis van groenten en kruiden. Afgewerkt met een vleugje citroen voor een verfijnde frisse toets. Bereidingstijd Voor bereiding 10 minuten Bereiding 25 minuten Totaal 35 minuten Calorieën (per portie) ± 420 kcal Land van herkomst Mediterrane keuken (Italiaans geïnspireerd) Wijnadvies

Bereiding: 35 min4 porties

Calorieën420 kcal per portie

Moeilijkheidsgraadmakkelijk

Wijnadvies

Topkeuze Vermentino (Sardinië of Toscane) – restaurantwaardige pairing Fris en licht citrusachtig, sluit perfect aan bij de citroentoets Mooie mineraliteit die de bouillon optilt Licht kruidig, versterkt de Italiaanse kruiden in het gerecht Alternatieven Pinot Grigio Licht, fris en toegankelijk Sauvignon Blanc Frisse zuren en groene tonen passen goed bij spinazie Unoaked Chardonnay Iets ronder maar nog steeds fris genoeg voor balans

↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...

Porties· 4 als uitgangspunt

Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.

Winkelwagen

Kies regels om in je winkelwagen te zetten

Winkelwagen

↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...

Tik op een stap om die voor te laten lezen.

Vegan tip:

Tip voor mensen met MS: