hoofdgerecht · noodles · aziatisch
Kip & Gamba Roerbaknoedels
Zijdezachte noedels worden omhuld in een glanzende, hartige saus en gecombineerd met goudbruin gebakken kip en sappige gamba’s. Knapperige groenten zorgen voor frisheid en textuur, terwijl tonen van knoflook, gember en sesamolie het gerecht een verfijnde, Aziatische diepte geven.
Calorieën560 kcal per portie
Moeilijkheidsgraadgemiddeld
Tik op de titel Ingrediënten om regel voor regel af te vinken; je scherm blijft dan langer wakker (waar je browser dat toestaat).
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen. Regels die beginnen met Voor … : tonen de kop vet zonder bolletje; tekst na de dubbele punt is een gewone regel.
Tik op de titel Bereidingswijze om stap voor stap af te vinken; je scherm blijft dan langer wakker (waar je browser dat toestaat).
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- Gebruik kipfilet of kippendij zonder vel voor minder verzadigd vet
- Kies voor volkoren noedels of rijstnoedels voor betere energiebalans
- Beperk zout → gebruik lowsodium sojasaus
- Laat honing weg of vervang door een klein beetje natuurlijke zoetstof
- Voeg extra groenten toe (zoals paksoi of courgette) voor meer vezels