Gehaktballen
Italiaanse Gehaktballen in Tomatensaus (à la Jamie Oliver)
Sappige, goudbruin gebakken gehaktballen, doordrenkt met frisse citrustonen en kruidige aroma’s, geserveerd in een rijke, langzaam gesudderde tomatensaus. Perfect zacht van binnen, met een diepe, hartige smaak en een elegante, rustieke presentatie.
Calorieën520 kcal per portie
Moeilijkheidsgraadmakkelijk
Tik op de titel Ingrediënten om regel voor regel af te vinken; je scherm blijft dan langer wakker (waar je browser dat toestaat).
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen. Regels die beginnen met Voor … : tonen de kop vet zonder bolletje; tekst na de dubbele punt is een gewone regel.
- Voor de gehaktballen:
- Voor de saus:
Tik op de titel Bereidingswijze om stap voor stap af te vinken; je scherm blijft dan langer wakker (waar je browser dat toestaat).
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
- 11.
- 12.
- 13.
- 14.
- 15.
- 16.
- Gebruik mager rundergehakt of halfomhalf met kalkoen
- Vervang crackers door volkoren paneermeel
- Beperk zout en gebruik extra kruiden voor smaak
- Voeg geraspte courgette toe voor extra groente en minder verzadigd vet