Noord Afrikaans · hoofdgerecht · rundvlees
Gevulde puntpaprika met gehakt & harissa
Zacht geroosterde puntpaprika’s gevuld met sappig gekruid gehakt, verrijkt met warme harissa, geroosterde groenten en subtiele specerijen. Geserveerd met luchtige couscous en frisse yoghurtsaus voor een perfecte balans tussen kruidig en romig.
Calorieën520 kcal per portie
Moeilijkheidsgraadgemiddeld
Tik op de titel Ingrediënten om regel voor regel af te vinken; je scherm blijft dan langer wakker (waar je browser dat toestaat).
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen. Regels die beginnen met Voor … : tonen de kop vet zonder bolletje; tekst na de dubbele punt is een gewone regel.
- Voor de couscous (bijgerecht):
Tik op de titel Bereidingswijze om stap voor stap af te vinken; je scherm blijft dan langer wakker (waar je browser dat toestaat).
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
- 11.
- 12.
- 13.
- 14.
- 15.
- 16.
- 17.
- 18.
- 19.
- 20.
- 21.
- (praktisch & beknopt)
- Kies voor mager rundergehakt of kipgehakt
- Beperk harissa als pittigheid klachten triggert
- Voeg extra groenten toe (zoals wortel of spinazie) Gebruik magere yoghurt i.p.v. volle