Vegetarisch · Vegan · Hoofdgerecht · Italiaans · Ovenschotel
Gevulde portobello’s met burrata, truffel, geroosterde tomaat & balsamico
Fluweelzachte portobello’s gevuld met intens zoete geroosterde tomaten en kruidige pesto, afgewerkt met romige burrata, een subtiele hint van truffel en een glanzende balsamico-reductie. Afgetopt met krokante pijnboompitten en frisse basilicum voor een elegant, perfect uitgebalanceerd gerecht.
Bereiding: 40 min4 porties
Calorieën390 kcal per portie
Moeilijkheidsgraadgemiddeld
Wijnadvies
⭐
Topkeuze:
- Vermentino (restaurantwaardige pairing) Frisse zuren snijden door de romige burrata Subtiele kruidigheid versterkt pesto en truffel Licht mineraal → brengt balans bij de umami van de portobello
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
· 4 als uitgangspunt
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
- 11.
- 12.
- 13.
- 14.
- 15.
- 16.
- 17.
- 18.
Vegan tip:
Tip voor mensen met MS: